A Moment to Remember

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今天，周五，照预定的安排，要从头到尾做一桌菜出来，然后等待爸妈下班享用，多孝顺的孩子啊~_~

兴师动众拿出菜谱，这个，这个，这个……玉米球蒸蛋，酸辣莴笋，莲藕排骨汤，决定做这些。

小纸小笔记下需要的材料，土豆，莴笋，莲藕，排骨，葱，香菜，辣椒，记下。屁颠屁颠的往菜市场跑。

第一次一个人去菜场，一进去就蒙了。肉、骨头、油的、瘦的……分不清，只好问卖肉的大婶，才算顺利买到烧汤的排骨。继续转悠，纳闷ing，莴笋长啥样尼？平时好像只见过上桌后的样子，原始容貌就完全没印象了，问人好像有点摊台，只好自己硬着头皮找，还好自己资质不差，(*^__^*) ，找到个“最像”的，完全正确。

然后依次解决土豆、莲藕、葱蒜，后来才发现自己买菜都不问价的，拿了就跑，哎，果然还是小姑娘，未到“火候”呢。。。

埋头走路，赶着回家。

莲藕排骨汤。进展顺利，各就各位。小case。

玉米球蒸蛋。要了我的命！明白了一点：菜谱上看似简简单单的几句话，绝对不是一道菜的全部。

取蛋调匀，加适量水、盐，乘盘。（N P）！土豆去皮洗净，入锅蒸熟，趁热碾碎，加入麻油、香菇、玉米粒、一半蛋液，揉成小丸子。（照做问题就来了，土豆切了三大块就放锅里蒸了，蒸啊蒸，10分钟，20分钟过去了，土豆就是不见变软，这时候才恍然大悟，“哎呦，要切小块才易熟嘛~~”。解决了这个，下面就是大问题了，如题在土豆泥中想都没想加入了一半蛋液，湿答答~~我的“一半”和它的“一半”不在一个量上，M G ！别说是揉成小丸子了，就是把它们弄在一块儿那也是十分的勉强啊，郁闷郁闷！）将盘中的另一半蛋入锅小火蒸20分钟，取出，将玉米丸子放在蒸蛋上，再入锅蒸10分钟。（无奈，小丸子不见了，只好把土豆玉米泥浇在了蒸蛋上，算是补救一下吧~~~）从锅中取出，最后洒上香菜末（总算回到正轨，这一步我有照做哦~~）

结果是，我的玉米球蒸蛋是“神似而形不似”，味道还是可以的。

索性酸辣莴笋还算顺利。

爸妈也称“蛮新鲜的，还不错！”

照片也不敢照了，实在是有点小失误，还要继续努力才行！争取下次拍照成功，yeah！

小小的一顿饭，感受却一大堆，不去做真的体会不到。

晚饭刚抹完嘴，看到丫丫来的短信，原来是“监工”来着，约定了，下次等到我有了超级拿手菜，一定请大家一起品尝，哈哈~_~!

o(∩_∩)o...